Pâtisserie orientale
Chebakiya, kaborzel, boumssousse, meskouta : au moins un de ces mots vous est familier.Vous avez bien sur pensé à la pâtisserie orientale si convoitée des occidentaux.
De multiples formes, la pâtisserie orientale connait un succès incommensurable voire international au sein des jeunes ou moins jeunes populations.
Souvent, c’est cette dernière qui, comme d’habitude, excelle en ce domaine. A l’occasion de l’Aïd, de mariages orientaux ou de festivités diverses, les fourneaux orientaux sont prêt à travailler pour remettre au pas votre palet et finir par lui faire dire : c’est les meilleurs gâteaux du monde il t’en resterait pas une boite assure va y ?!?
BIEN SUR et depuis toujours, la meilleure pâtissière orientale, c’est « ma mère » !
Chacun comprendra…
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